LA CLASSIFICAZIONE DEI RUM

I Rum Añejo ed i Rum invecchiati (Age-Dated)

Sono Rum di differenti annate o partite che vengono miscelati assieme per assicurare di anno in anno una continuità di gusto alle marche di Rum. Alcuni Rum invecchiati riportano come annata quella del Rum più giovane presente nella miscela (ad esempio un Rum "10 years old" contiene una miscela di Rum, che sono stati invecchiati almeno per 10 anni). Un piccolo numero di Rum delle Isole Francesi riportano l’annata precisa di produzione.